アルコール抽出法とプロポリスの利点欠点について、ご存知ですか？
プロポリスの成分を、飲用エタノールで抽出するのが、アルコール抽出法です。
アルコール抽出法で、プロポリスを抽出したときのメリットは、以下のようになります。
フラボノイドを抽出することができる。
プロポリスの成分の中でも、基調となっているのはフラボノイドです。
これはとても大切な成分ですが、水溶性ではありません。
そのために、アルコールを使用しないと抽出するのが難しい成分です。
また、アルコール抽出法のメリットとしては、アルコールで消毒することができます。
これによって、プロポリスの安全性が向上します。
プロポリスの塊には不純物が混合しているので、消毒は欠かせません。
ただ、デメリットもあります。
それは刺激が強いということです。
場合によっては、舌で舐めると、独特の苦味があります。
臭いも強烈なので、駄目な人も多いです。
ただ、成分を抽出するという点では、アルコール抽出法は、とても便利なので、ほとんどのプロポリス製品に採用されている方法です。
